春夏秋冬，不同季節氣候和環境也有適合不同人士體質的花草或食療茶，我們應如何選擇？
今期就由註冊中醫師EC為大家解構9種市面最常飲用的食療茶飲，打開正確養生之門。
1/ 紅棗水
紅棗養血補氣，為藥膳裡必備的材料，還有「助十二經，和百藥」的功效，即是說紅棗是其他中藥的好朋友，例如如果其他中藥有毒性，有時用藥上都會加上大量紅棗中和毒性，或是有時紅棗與其他中藥一起使用，也會達到1+1>2的功效。
Ps.記得切開幾份和去核使用，可在早上飲一杯（可加帶皮生薑）升陽氣令人一天精神奕奕又養血。
2/ 玫瑰花茶
玫瑰花有行氣解鬱，活血止痛之功。平日經常口苦、手腳冰冷，壓力爆煲、心情煩躁抑鬱，經常“透”大氣，下巴及前頸兩側痤瘡頻生，喉間感覺有一口不上不下的痰；你可能有肝氣鬱結的問題，需要“疏疏肝氣”，玫瑰花茶可以有點作用。
Ps.如果飲用一段時間出現燥熱症狀或仍然抑鬱煩躁請盡快求醫。
3/ 薏米水
薏苡仁有利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿之功效。大便爛的朋友可以多飲，當中生薏性味較涼，有清熱排膿功效，痤瘡又熱又紅腫可飲，相反手足冰冷但濕氣較重之人則比較適合炒或熟薏米。
Ps.便秘或便硬如羊屎的朋友就不要喝。
4/ 洛神花茶
洛神花有清心火、利尿祛腫等功效，雖然當中有調整血壓與護肝的作用，但千萬不要聽到有此功效就每天喝，鑒於其性寒的特征，體質虛寒、氣血虛、手足冷、經常疲倦、脾胃功能差的人多飲反而會適得其反。
Ps. 經期喝孕婦不要喝，一般人平時也不要空腹飲用。
5/ 枸杞菊花蜜
菊花有疏散風熱，平肝明目，清熱解毒之功。枸杞子有補肝腎，明目之功。
平常經常對著電腦工作，眼睛乾澀痕癢，甚至紅筋發熱等，很多時候都會飲用枸杞菊花加上蜂蜜這個配搭。
Ps.蜂蜜雖然滋潤，但有潤腸通便的功效，腸胃易敏人士慎用。
6/ 黑豆茶
黑豆有補血活血、利水解毒功效。以為紅棗才是補血必備？其實加上黑豆補血更佳，把黑豆炒至微微爆開見青色即可，放在玻璃罐中，女士經期後每天早上沖一杯黑豆水（當然可加幾枚去核紅棗）補血也很方便有效。
Ps.不要炒至變啡（熱氣上火）。
7/ 薄荷茶
薄荷有疏散風熱、清利頭目、疏肝理氣之功，其辛涼特性可以緩解外感初起之咽喉腫痛、眼目熱澀、涕痰黃稠、頭熱重痛等症狀，但平日怕冷、腸胃敏感則要小心使用，不要當作日常茶飲。
8/ 茉莉花茶
茉莉花有和中理氣疏肝、清熱、解鬱之功，對於肝鬱氣滯引起的口苦咽乾眼乾、夜寐導致的口瘡、牙齦腫熱等症狀有緩解作用，尤可在春天適量飲用。
Ps.脾胃虛寒人士慎用。
9/ 花旗參茶
花旗參有補氣養陰，清火生津之功，經常夜寐夢多，久咳而痰中帶血，煩倦喜飲等人，可在早上飲用。
Ps.陰虛甚開始出現眼乾澀人士可以在花旗參茶裡加上石斛，也是補陰卻不滋膩的好選擇，也不挑腸胃狀況。
最後提醒各位，以上都是食療，效果作用與中藥不同，病症出現還是要咨詢中醫師。另外，凡脾胃虛弱之人、孕婦、經期間或外感發熱期間，也要小心使用。
牙齦腫熱等症狀有緩解作用，尤可在春天適量飲用。
以上資訊謹供參考，有任何疑問請諮詢註冊中醫師。
註冊中醫師 陳綺琪 (Erica Chan)
本文同時轉載與香港銷量第一的女性月刊 Jessica 2023年2月號
